Pues si, he tenido el server caido más de 3 dias hasta que
me han conseguido solucionar el problema que me ha causado
el cambio del paquete dev por el udev.
Si haceis esta actualización, andaros con ojo y aseguraros
bien las cosas ante sde hacer un reboot, sobre todo, si no
teneis acceso fisico, como yo

Podeis encontrar más información aquí

Esta va a peticion ;)

Para cambiar la version del bind y no mostarar la verdedara
se utiliza "version" dentro de "options" del archivo
named.conf, como el siguiente ejemplo:

options {
version "Smile!, you re logged!";
........
};

Probando mod_security, he tratado de cambiar la cabecera
"Server" de mi apache, pero me daba el siguiente error:

SecServerSignature: not enough space to copy new signature

El casque este, es simplemente por que tengo activado la
la propia directiva de apache para que no muestre la version:

ServerTokens Prod

Simplemente no usandola... el tema empieza a rular